Responsable salle et bar (h/f)

Notre univers unique Envie de travailler dans un lieu où la nature est au cœur du quotidien ? Rejoindre Slow Village Saint-Martin de Ré, c’est intégrer une équipe passionnée, au sein d’une structure à taille humaine et d’un projet inspirant. Chez Slow Village, chaque action a du sens : préserver l’authenticité des lieux et offrir des expériences humaines et enrichissantes Ce qui vous attend Nous recrutons pour la saison 2026 chez Slow Village ! En tant que responsable salle et bar, voici les missions qui vous seront confiées : Encadrer et animer l’équipe bar et salle Organiser et coordonner le service pour une expérience fluide Accueillir et satisfaire les clients Gérer les stocks et commandes de boissons/fournitures Veiller aux normes d’hygiène et sécurité Former et accompagner les équipes ️ Gérer les plannings et répartir les tâches Superviser encaissement et suivi des ventes ️ Assurer la mise en place et l’entretien des espaces Collaborer avec la cuisine et la direction pour optimiser l’offre Le profil que nous valoriserons Savoir-faire Maîtrise des techniques de service en salle et au bar, gestion des stocks et approvisionnements, utilisation des logiciels de caisse et planning, respect des normes d’hygiène et sécurité, anticipation des besoins en personnel. Savoir-être Leadership et esprit d’équipe, sens du service et accueil client, gestion du stress et des priorités, communication efficace, adaptabilité et réactivité, engagement envers les valeurs Slow Village (authenticité, local, écoresponsabilité). Postulez dès maintenant et participez à créer des moments uniques pour nos vacanciers ! Avantages Logement Required languages English - Level Intermediate Réf: be4ba0e9-37a2-40ea-8169-9ab5fff8fa0c