Provence Bio est la dernière née des filiales de Pain de Belledonne. Partageant les valeurs de développement durable et les engagements solidaires de la maison-mère, elle contribue également au développement économique de son terroir.
Créée en 1991, au coeur des Alpes, Belledonne est devenu plus qu'une entreprise qui fabrique du pain, des biscuits et du chocolat. Pionnier du bio, nous sommes un collectif engagé, du champ à la manufacture, par la force des convictions partagées et des partenariats construits sur le long terme.
Nous sommes un écosystème où les boulangers, chocolatiers, biscuitiers travaillent avec les agriculteurs et les meuniers, et tant d'autres métiers mobilisés à leurs côtés.
Nous sommes une équipe où, chaque jour, chacun prend sa part, des mains dans la terre jusqu'aux mains à la pâte.
Nous faisons du bio mais pas seulement : du commerce équitable, du local, du vrac, de la qualité, nous défendons le climat, le progrès humain et environnemental. Et par-dessus tout nous faisons du bon, du gourmand, du nourricier et du passionné. Pain de Belledonne recherche pour son fournil PROVENCE BIO basé à Signes (VAR 83),
un chef d'équipe conditionnement pour rejoindre son atelier de conditionnement.
Notre fournil Provence BIO travaille dans la plus pure tradition française et élabore du pain 100% bio, de qualité, rattaché à un groupe multi activité (boulangerie, biscuiterie, chocolaterie, confiserie et cake).
Au sein d'un service où l'entraide et l'esprit d'équipe est le moteur, composée de deux préparateurs de commande, et sous la responsabilité de la responsable de site, vous piloterez l'ensemble des opérations, tout en assurant la qualité des produits, la performance des équipes et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Véritable manager de terrain, vous êtes responsable de la performance globale de votre atelier et vos missions principales sont les suivantes :
Piloter la logistique et les expéditions : vous êtes avant tout sur le terrain, proche de vos équipes,
- Préparation de commandes au Pda
- Tranchage des pains
- Ensachage
- Etiquetage
- Palettisation
- Entretien et nettoyage de l'environnement de travail
- Approvisionnement de votre stock d'emballage (cartons/sacherie) et des produits secs
- Réception et rangement méthode FIFO des produits secs, aux emplacements appropriés
Manager et accompagner une équipe :
Encadrer, animer et motiver votre équipe pour garantir un bon esprit de travail ou règne l'entraide et le bon climat social
Encourager la communication, l'échange de compétence, l'autonomie
Fédérer l'équipe autour d'un objectif de quantité et de qualité
Intégrer et former les nouveaux collaborateurs
Évaluer les compétences et participer à la montée en compétence de l'équipe
Animer des réunions de service hebdomadaire
Réaliser des points hebdomadaires avec la responsable de site
Mettre en place des indicateurs de service
Planifier et superviser la production :
Planifier les horaires de vos équipes pour assurer un bon équilibre entre les volumes et les délais, en fonction de la charge qui fluctue
Optimiser la productivité en organisant les flux et les postes de travail
Veiller à l'optimisation des performances (productivité, taux de service et respect des process de conditionnement)
Garantir la qualité, l'hygiène et la sécurité :
Appliquer et faire appliquer les process du groupe,
Garantir Qualité / Sécurité / Environnement : Appliquer les normes QHSE
Contrôler la qualité des produits
Effectuer les enregistrements de traçabilité dans notre ERP, respecter les FIFO
Analyser et corriger les non-conformités en collaboration avec votre responsable de site
Veiller au respect des règles de sécurité et d'entretien des équipements
Contribuer à l'amélioration continue :
Analyser avec votre responsable les indicateurs de performance et mettre en place les actions correctives décidées conjointement.
Apporter votre expertise métier pour optimiser les coûts de conditionnement et fiabiliser les process, dans le respect des exigences qualité, hygiène et sécurité ;
Être force de proposition pour optimiser les conditions de travail et la productivité, Rendre compte de l'activité du service auprès de votre responsable lors de points réguliers.
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