Chef de rang (h/f)

Vous recherchez un poste de Chef de rang ? \nVous avez une première expérience réussie au sein d'un établissement haut de gamme ?\n\nManpower GDPARIS RESTAURATION HOTELLERIE vous recherche !\n\n Votre mission ? \n\nResponsable d'un groupe de tables, vous contribuez à la préparation et au bon déroulement du service en salle. \n\nVotre quotidien ? \n\nVous travaillerez sous la responsabilité du maitre d'hôtel ou du directeur de restaurant et pourrez, selon la taille du restaurant, superviser et coordonner une équipe de commis positionnés sur votre rang.\n\nVous voulez en savoir plus ?\n - Organiser et préparer l'ensemble des tables de la salle en s'assurant que rien ne manque\n - Participer et contrôler le nettoyage des espaces de restauration ;\n - Participer et contrôler l'entretien du matériel de mise en place (assiettes, couverts, verres, cloches)\n - Accueillir et accompagner le client à sa table\n - Connaître parfaitement la carte et la composition des plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients \n - Analyser rapidement le besoin du client pour le conseiller dans ses choix et suggérer des ventes additionnelles\n - Réaliser à la demande la découpe des fromages et des viandes ainsi que le dressage de l'assiette\n - Prendre les commandes, assurer le service et encaisser les tables de son rang\n - S'assurer de la satisfaction du client à la fin du service\n - Participer à la clôture du restaurant\n Et vous?\nVous maitrisez les règles et techniques du service, de présentation et de découpage ?\nVous connaissez l'organisation d'une salle de restaurant ?\nVous savez gérer les réclamations et les remarques négatives ?\n\nAlors vous avez les compétences recherchées pour ce poste.\n\nSouriant et chaleureux, vous aimez la relation avec le client et savez être à l'écoute ?\nVous êtes soigneux et avez une excellente présentation ?\n\nEt aussi :\n\nVous êtes titulaire :\n - d'un CAP Restauration\n - d'un BEP Hôtellerie-Restauration\nVous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans minimum en tant que Chef de rang ?\n\nVous vous reconnaissez ? Alors postulez !\n\n \n\nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap