Cuisinier h/f

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Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

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Mission

RESO recherche sur AMBLETEUSE un


CUISINIER H/F


CDD Saisonnier - 39h/semaine

Brasserie traditionnelle proposant une expérience culinaire riche en saveurs favorisant les produits locaux.

Le chef vous propose de revisiter les classiques à l’air du temps en concoctant des plats à partir de produits bons, sains et simples.

Vos missions seront les suivantes :

* Mettre en place votre poste de travail

* Réaliser les préparations préliminaires (viandes, poissons, garnitures, desserts…)

* Réaliser les entrées, plats et desserts

* Participer au dressage et à l’envoi des assiettes

* Participer à la plonge et au nettoyage avec le reste de l'équipe

* Respecter les normes d’hygiène relative à la restauration

* Réceptionner et ranger les marchandises

Eléments contractuels :

* Ambleteuse

* Horaires de coupure

* Salaire selon votre expériences

* 39h/semaine


Profil

* Compétences techniques : Maîtrise des équipements de cuisine, connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, capacité à préparer et assembler les ingrédients.

* Organisation et rigueur : Respect des fiches techniques, gestion efficace du stockage des marchandises et des produits.

* Esprit d'équipe : Capacité à travailler sous la supervision d'un chef de partie et en collaboration avec les autres membres de la brigade