Barman / barmaid - st tropez

Le Chef Mauro Colagreco arrive à Saint-Tropez ! Le Chef Mauro Colagreco, figure incontournable de la gastronomie internationale, s’installe à Saint-Tropez avec un projet inédit qui verra le jour au printemps 2026. Nous recrutons dès maintenant les talents qui constitueront les équipes passionnées et engagées de cette nouvelle aventure dont les contours seront révélés prochainement. Des talents polyvalents, avec un fort esprit d'équipe, maitrisant à la fois les exigences d’un service étoilé que l’intensité d’un service en continu tout au long de la journée, à grand volume. Rejoignez-nous dès aujourd’hui pour prendre part à un projet stimulant, mêlant exigence, passion et créativité, dans l’un des lieux les plus emblématiques de la Méditerranée ! En tant que Barman/Barmaid, vous supervisez le service du bar et garantissez une expérience boissons d’excellence, alliant qualité, efficacité et sens du détail. Véritable ambassadeur(rice) de la marque, vous incarnez ses valeurs et contribuez activement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle. Missions principales Superviser et assurer un service bar haut de gamme, conforme aux standards et à la réglementation. Maîtriser, préparer et servir l’ensemble des boissons (cocktails classiques et signatures, vins, spiritueux, softs). Encadrer et former l’équipe du bar aux standards de service et de qualité. Veiller à la mise en place, à la propreté et à l’organisation du bar. Optimiser le chiffre d’affaires par la vente additionnelle et l’excellence du service client. Garantir l’application des règles d’hygiène, de sécurité et des pratiques durables. Collaborer avec l’équipe de salle et participer au service lorsque nécessaire. Profil recherché Expérience confirmée en bar à cocktails. Excellentes compétences techniques en mixologie. Sens du service, leadership, esprit d’équipe et aisance relationnelle. Créatif(ve), organisé(e), résilient(e) et capable de travailler sous pression. Présentation irréprochable et sens du détail. Maîtrise de l’anglais, une 3ème langue est un plus Flexibilité et bonne connaissance du marché de Saint-Tropez / Côte d’Azur appréciée. Avantages : · Encouragement à la formation · Cadre de vie et de travail attractif · Alan - Mutuelle d'Entreprise ( www.alan.com ) · Restaurant d'entreprise · Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco