Alternance - assistant référents données produits hub sav cuir h/f

Contexte

Dans le cadre de sa croissance, la Maison a créé le premier HUB SAV cuir au cours de l'année 2022.

Les demandes de réparation cuir se jouent à deux niveaux :
- National grâce à un atelier de coupe central et 5 ateliers de table réparation pour un total de 90 artisans en 2025
- Internationalgrâce aux 15 ateliers locaux et 40 artisans expatriés

Pour faire face à la montée de la demande tout en fiabilisant la qualité de notre réponse Client, une structure Supply Chain adaptée à l'activité de la réparation a été créée en 2023.

La création en 2024 du service Technique, Savoir Faire et Qualité dédié à la réparation a pour but d'accompagner cette croissance tout en assurant la transmission et le développement des Savoir Faire de réparation aux exigences qualité de la Maison. Il constitue également une base de données qui alimentera le prochain ERP de la réparation HMS.

Positionnement

Le référent données produits est rattaché hiérarchiquement au Responsable Technique Savoir Faire et Qualité du HUB SAV Cuir.

Périmètre

Le référent données produits travaille au sein du HUB SAV Cuir à HBO. Ses principaux partenaires internes sont les ateliers de réparation, la Supply Chain, l'HSE, les directions techniques et qualités HMS.

Finalité du poste

Le référent données produits a pour objectif principal de participer au pilotage des indicateurs qualité afin de contribuer au développement et à l'alignement des savoir-faire. En parallèle, il formalise les fiches techniques et les exigences qualité propres au métier. Enfin, il crée une base de données techniques rassemblant les nomenclatures et gammes opératoires des prestations de réparation.

Principales activités
- Développement et Alignement des Savoir-Faire propres à la réparation
- Définition de l'attendu
- Constituer l'arborescence des techniques propres au Métier de réparateur
- Enrichir les savoir-faire et retranscrire dans les modes opératoires les bonnes pratiques identifiées et tenir à jour les livrets de formation
- Piloter le processus de validation de ces procédés & attendus
- Référencer ces informations dans un outil confidentiel et partagé
- Création de la base de données
- Définir la méthode permettant de déterminer la durée d'une prestation de réparation
- Mesurer aux côtés des référents techniques la durée et la consommation matières nécessaires pour réaliser une prestation
- Constituer la base de données aux côtés de l'équipe Supply Chain nécessaire à l'alimentation d'un ERP
- Assurance Qualité
- Construire l'attendu qualité associé à chaque prestation de réparation
- Calculer et animer les indicateurs qualités de l'activité
- Garantir la mise à disposition des référentiels qualité auprès des ateliers de réparation
- Garantir la cohérence des méthodes de contrôle tout au long du flux

Profil et compétences
- Etudiant de niveau Bac +5 de profil ingénieur
- Être autonome et méthodique
- Avoir le sens de l'organisation
- Avoir le sens du leadership avec une appétence pour le travail d'équipe
- Savoir gérer différents projets en parallèle, ainsi que les priorités au quotidien
- Très bonne maîtrise du Pack Office, Power BI
- Avoir déjà travaillé sur un ERP est un plus
- Bon relationnel, avoir le sens du service et le goût du terrain
- Faire preuve de rigueur et de fiabilité
- Être force de proposition

Atouts de l'Alternance
- Diversité des missions
- Participation à des projets à fort enjeu sur un site en pleine évolution
- Découverte de la Maison Hermès et de ses produits
- Etroite relation avec l'ensemble des métiers d'un site de production

Employeur responsable, nous nous engageons dans l'éthique, les diversités et l'inclusion. Rejoignez l'aventure humaine Hermès ! Ancré dans les savoir-faire de la sellerie, métier fondateur de la Maison, Hermès Maroquinerie-sellerie crée, développe et fabrique des collections de produits en cuir et autres matières pour accompagner les clients de la maison à chaque instant. La force de notre modèle artisanal singulier prend sa source dans la rencontre entre des matières authentiques sélectionnées avec exigence et la main des artisans selliers-maroquiniers formée aux savoir-faire d'excellence du métier. HMS emploie aujourd'hui plus de 5300 personnes au sein de ses 22 entités, toutes basées en France.