L'agence Aquila RH Poitiers, spécialisée dans l'emploi temporaire, les CDD et les CDI, se distingue par son engagement et sa proximité. Nous mettons tout en uvre pour vous aider à réussir dans votre recherche d'emploi. Dans le cadre de son développement, il cherche un(e) Second de Cuisine (H/F) en CDI. Vos missions Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions : Assister le Chef dans l'organisation et la coordination de la cuisine Participer à l'élaboration des plats et des menus Superviser l'équipe en l'absence du Chef Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gérer les stocks et participer aux commandes fournisseurs Garantir la qualité et la régularité des préparations Travail en coupure du lundi au samedi/jour férié Salaire en fonction du profil. Profil recherché Formation en cuisine (CAP/BEP/BP ou équivalent) Expérience significative en restauration traditionnelle ou semi-gastronomique Esprit d'équipe, rigueur et sens de l'organisation Capacité à encadrer et à fédérer une équipe Passion pour la cuisine et le travail des produits frais Informations complémentaires Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Salaire : 2000 euros par mois
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