Vos missions en tant que chef de cuisine :
- Élaborer des menus équilibrés, varié, en respectant les déclinaisons de textures mixés, hachés et les régimes spécifiques
- Maitrise du chaud et du froid
- Respect des normes HACCP et de la traçabilité
- Travailler en collaboration avec la brigade
Vos horaires seront : 7h-14h puis 16h-19h
Roulement une semaine 3 jours/4jours
Vous serez seuls les week-ends.
Le poste est basé à Grasse 2200 €/mois
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