Chef d'atelier h/f

Votre mission

Adecco Gaillon recrute pour l'un de ses clients en agroalimentaire, 2 Chef d'Atelier au service Pré-Cuisson (H/F) - Secteur Heudebouville.

Directement rattaché à l'adjoint responsable de production, vous aurez à votre charge la coordination de l'équipe.

Missions principales :

- Organiser les postes des salariés
- Former le personnel
- Former et intégrer les intérimaires
- Former et superviser son équipe
- S'assurer du suivi du planning, prévenir si un process est faux dans l'ERP

Contrôle de Qualité :
- Exécuter les consignes de sa hiérarchie
- Respecter les procédures (halal, bio etc.)
- S'assurer du respect des processus de l'ERP, du port des EPI
- S'assurer du respect de nettoyage de l'atelier
- Prévenir la maintenance en cas de panne
- Prévenir la qualité en cas d'anomalies (texture, odeur, couleur)
- Réaliser les sauces et contrôler chaque ingrédient présent dans la recette

Une expérience au sein de l'atelier sera effectuée afin de pouvoir vous évaluer.
Votre profil

Compétences requises :

- Vous avez une appétence pour les métiers lié à l'alimentaire
- Vous avez un bon sens de l'organisation et une capacité à gérer une équipe
- Vous maitrisez l'ERP

Compétences techniques :

- Maitrise de la saucière, plaque à snacker, grillade, four vapeur, cuiseur à pâtes

A propos de nous

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