Description du poste :
Talents Commerciaux, cabinet de recrutement spécialisé en Commerce
et Marketing, vous propose régulièrement des offres d'emploi
ciblées sur ces métiers.
Nous recherchons pour un de nos clients, Supermarché traditionnels esprit marché), un(e) responsable Boucherie
Vos principales missions seront Préparation et transformation des produits Réaliser les opérations de découpe, ficelage et présentation des
pièces selon les règles de l'art Superviser la mise en vitrine et la présentation attractive des
produits Superviser la préparation des produits de libre-service en
laboratoire (barquettes, conditionnement, étiquetage Contrôler la qualité des produits, leur traçabilité et leurs
températures de conservation Gérer les stocks Vente et conseil client Accueillir, informer et conseiller la clientèle sur les produits Développer les ventes par un service attentif et une bonne
connaissance des produits. Hygiène, sécurité et entretien Gérer la bonne application des normes et les consignes d'hygiène
alimentaire Gérer la bonne application des règles de sécurité liées à la
manipulation des outils tranchants et du matériel frigorifique.
Gestion du rayon Contribuer à la gestion des commandes et au suivi des
approvisionnements Gestion d'équipe (6 collaborateurs): Gestion de l'organisation de
travail (congés, planning, tâches.) Et toutes autres tâches qui
seront demandées.
Description du profil :
H/F, dynamique, vous êtes un leader alliant terrain et gestion. Vous
avez une expérience de 5 ans minimum en grande distribution ou
boucherie traditionnelle Passionné et animé pour le commerce. Vous êtes force de vente Créatif, autonome, rigoureux. Manager proche et à l'écoute de son
équipe Vous savez gérer un compte d'exploitation Expérience exigée en grande distribution alimentaire sur un poste
similaire.
Salaire 4000 euros x 12 + primes
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