Responsable boucherie charcuterie

Supermarché - 2 500 m² - H/F


Vous êtes un(e) professionnel(le) de la Boucherie/Charcuterie, à l'aise dans la gestion de rayon frais ?
Ce Supermarché de 2 500 m² recherche son(sa) Responsable Boucherie‑Charcuterie pour diriger un rayon stratégique et qualitatif.

Vos missions :

- Piloter le rayon Boucherie & Charcuterie : organisation, approvisionnements, présentation.
- Garantir la fraîcheur, la traçabilité et la qualité produits (normes HACCP).
- Animer l'équipe : planification, formation, motivation et respect des process.
- Contribuer à l'attractivité du rayon via des initiatives commerciales et des innovations.
- Veiller à la rentabilité du rayon : suivi du CA, marges, démarque et propositions d'amélioration.
- Collaborer avec la direction pour assurer cohérence avec les objectifs magasin.
Envie de piloter un rayon clé et d'exprimer votre savoir-faire ?
Rejoignez une enseigne reconnue pour la qualité de ses produits frais !
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#All-tech


Statut Agent de Maîtrise
Prime Annuelle & sur Objectif
Remise sur Achat
Mutuelle