Missions : Piloter les installations d'écrémage, standardisation, pasteurisation, maturation et nettoyage en place (NEP), ainsi que les modules membranaires. - Respecter les modes opératoires et consignes établis par l'entreprise, notamment les normes QHSE. - Collaborer en continu avec les services conditionnement, ordonnancement, qualité, maintenance et laboratoire pour garantir une production optimale. - Assurer la réception des matières premières laitières provenant des fournisseurs extérieurs. Vous veillerez scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, qualité et sécurité lors de ces réceptions. - Effectuer les prélèvements sur nos produits semi-finis pour réaliser les analyses physico-chimiques nécessaires. - Vérifier le nettoyage des matériels utilisés tels que les installations, lignes de production, tanks et camions. Vous participerez activement aux dépannages nécessaires. - Contribuer à l'optimisation des rendements ainsi qu'à la réduction des pertes matières par votre implication dans l'amélioration continue du service.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.