MIssions:
Gestion de la plonge
- Assurer le lavage, le rinçage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles, des batteries de cuisine et du matériel de préparation.
- Manipuler et entretenir les équipements de plonge (lave-vaisselle, bacs, zone de séchage).
- Garantir un flux continu pour permettre à la cuisine de fonctionner efficacement
Entretien des espaces de travail
- Veiller à la propreté des zones de plonge, des sols et de l'arrière-cuisine.
- Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures HACCP.
- Participer à la gestion des déchets (tri, évacuation) et au maintien d'un environnement de travail sain.
Support à la cuisine
- Aider ponctuellement les cuisiniers dans la préparation simple (épluchage, mise en place basique, rangement).
- Assurer la mise à disposition rapide des ustensiles propres pour le bon déroulement du service.
- Alerter sur les besoins en matériel ou anomalies éventuelles.
Entretien du matériel
- Vérifier l'état général des équipements utilisés (batteries de cuisine, machines).
- Signaler toute défaillance et participer au nettoyage approfondi en fin de service.
Profil recherché
·
· Organisation et rigueur dans le travail
· Responsabilité et engagement
· Sens détail et force de proposition en prenant des initiatives
· Dynamisme, polyvalence et esprit d'équipe
· Enthousiasme naturel et humour
Ce que nous proposons
· Un cadre très inspirant avec une clientèle agréable et reconnaissante
· Un contrat en CDI 35h annualisé (on peut faire des semaines de moins de 35h et des semaines de plus de 35h : l'essentiel est d'être à l'équilibre le 31 mai de chaque année)
· Horaires sans coupure (planning variable sur 1 mois entre 7h et 23h)
· Très peu de jours de week-ends travaillés (2/3 par an maximum)
· 5 semaines de congés imposés par fermetures annuelles : 3 semaines en août et 2 semaines pendant les fêtes de fin d'année (vacances scolaires). Jours fériés non travaillés.
· Salaire brut de 1 850€ + 200 € de prime mensuelle + intéressement jusqu'à 20% selon performance [10% du salaire brut mensuel (x3 mois) est reversé chaque trimestre si satisfaction client au dessus de 96% et 10% du salaire brut mensuel (x12 mois) est reversé au mois de janvier de chaque année en fonction des résultats financiers du site l'année précédente]
· Prise en charge à 50% du titre de transport
· Mutuelle d'entreprise
· Déjeuner pris en charge (repas identiques à ceux proposés à nos clients)
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