Overview
ANDROS concilie l'exigence d'un groupe industriel multinational et les valeurs d'une entreprise familiale française fière de ses racines rurales depuis plus de 100 ans. Si le Fruit est historiquement au coeur de l'ADN d'Andros, l'expertise du groupe s'articule autour d'autres savoir-faire comme l'Ultra-frais laitier, la Pâtisserie et la Confiserie. Nos marques - Bonne Maman, Andros, Mamie Nova, Pierrot Gourmand - constituent la partie émergée d'une organisation basée sur le respect des collaborateurs, l'excellence industrielle, ainsi qu'une culture pragmatique de simplicité et de discrétion.
Afin d'accompagner son développement, Andros recherche un : Chef de laboratoire H/F
Rattaché au responsable qualité fruits, vous êtes responsable du laboratoire contrôle réception fruits et matières premières et garantissez la conformité de la qualité des fruits mis en œuvre dans les recettes.
Responsibilities
* Manager, animer et faire grandir votre équipe laboratoire (7 personnes).
* Assurer le suivi de l'activité de contrôle à réception.
* Qualifier la qualité des fruits réceptionnés afin d'optimiser leur utilisation.
* Définir et mettre à jour les plans de contrôle en fonction des évolutions réglementaires, des nouvelles exigences clients, des problèmes rencontrés en production.
* Définir et suivre la bonne application des contrôles réalisés en production sur les produits intermédiaires (confits, purées...).
* Participer au traitement des produits non conformes et s'assurer de leur bonne utilisation.
Qualifications
* Titulaire d'un bac+2 dans le domaine de la qualité, laboratoire ou agroalimentaire.
* Expérience en production agro-alimentaire souhaitable; connaissance des fruits, des recettes et procédés de fabrication et de cuisson.
* Reconnu pour votre leadership, vous savez gérer les priorités et fédérer les équipes.
* Aisance relationnelle, rigueur et capacité d'organisation.
* Utilisation des outils informatiques (pack Office et logiciels internes) indispensable.
* Poste en CDI, horaires de journée, basé à Biars sur Cère à 45 km de Brive-la-Gaillarde.
Cette offre est présentée telle quelle et reste sujette à modification sans préavis.
#J-18808-Ljbffr
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