Nous recherchons pour un de nos clients un hymermarché situé à Pierrelaye, un(e) Responsable de rayon Charcuterie / Fromagerie traditionnel en CDI passionné(e) par les produits de qualité et le service client. Vos missions : - Assurer la gestion complète du rayon charcuterie et fromagerie traditionnel - Garantir la qualité, la fraîcheur et la mise en valeur des produits - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle - Manager, former et animer l’équipe du rayon - Gérer les commandes, les stocks, les marges et la démarque - Veiller au respect des règles d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire - Mettre en place des animations commerciales et valoriser les produits du terroir- Vous avez une expérience réussie en grande distribution, idéalement sur un rayon épicerie - Vous maîtrisez la gestion des stocks, des commandes, des inventaires et le suivi des marges - Vous savez encadrer, former et motiver une équipe - Vous faites preuve de sens du commerce, de rigueur, d’autonomie et de proactivité - Vous connaissez et appliquez les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) Rémunération Attractive
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