Pour le compte d'une enseigne reconnue pour son exigence qualité et son attachement au commerce de proximité, un Manager de rayon boucherie H/F est recherché. Ce poste à responsabilités offre l'opportunité de piloter un rayon stratégique, tout en mettant en avant le savoir-faire boucher, la qualité produit et la satisfaction client. Responsable de la bonne gestion du rayon boucherie, le Manager aura pour principales missions :
· Superviser l'ensemble des opérations du laboratoire au rayon, en garantissant la qualité des produits et le service client.
· Piloter la gestion commerciale : commandes, stocks, merchandising, gestion du compte d'exploitation et des marges.
· Analyser les résultats et mettre en place les plans d'action nécessaires au développement du chiffre d'affaires.
· Manager, animer et fédérer l'équipe boucherie, organiser les plannings en fonction de l'activité et des flux clients.
· Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme et convivialité.
· Garantir l'application stricte des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la réglementation en vigueur.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.