Au sein du service restauration du lycée agricole de Somme-Vesle (15 min de Châlons), vous participerez à la plonge et à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.
Vos missions :
Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (vaisselle, plonge).
Appliquer les procédures d'entretien contenues dans le plan de nettoyage et de désinfection.
Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable hiérarchique.
Les missions peuvent évoluer vers la préparations froides et du service selon les compétences.
Maîtrise des normes HACCP impérative.
Au plus tôt à 6h00 pour un poste du matin et au plus tard à 20h00 pour un poste du soir.
Poste à pourvoir au 1er septembre 2025. Contrat d'un mois susceptible d'être renouvelé jusqu'au 31 décembre.
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