Alternant - assistant manager - bts hôtellerie restauration f/h

Alternant - Assistant manager - BTS Hôtellerie restauration F/H

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être.

Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d’encadrement mettent un point d’honneur à développer les compétences de chacun et à proposer un parcours d’évolution personnalisé.

Nous privilégions les produits frais, locaux et de saison, avec des menus variés et des circuits courts au sein d'une entreprise régionale intégrée au groupe Elior.

Si vous êtes passionné par les relations humaines et souhaitez porter des valeurs fortes en faveur de la santé, du territoire, du social et de l'environnement, rejoignez-nous !

Nous recherchons un(e) étudiant(e) motivé(e) pour un apprentissage en BTS Management en Hôtellerie-Restauration à Augny (57).

Restaurant d'entreprise de collectivité

Travail du Lundi au Vendredi

* Participer à la préparation des plats et à la mise en place des services
* Assister le manager dans l'élaboration des menus
* Superviser le service, être présent sur place et participer au sein du self
* Établir les plannings et veiller à l'organisation de la production et du service
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
* Assister les équipes dans les opérations liées à la restauration
* Suivre l'activité, les ventes et la production au quotidien

Vous détenez un diplôme équivalent au baccalauréat, êtes motivé(e), avez un bon esprit d'équipe, le sens des responsabilités, et souhaitez développer vos compétences dans une équipe dynamique.

Découvrez notre entreprise et nos valeurs dans le domaine de la restauration !

* Convention collective de la restauration collective
* 13ème mois selon les dispositions en vigueur
* Avantages en nature sur les repas
* Accès aux prestations du comité d'entreprise
* Mutuelle et prévoyance avantageuses


Votre profil

Vous préparez un BTS Hôtellerie-Restauration, souhaitez appliquer les techniques de gestion, avez le sens du service et de la relation client.

Vous êtes titulaire d’un diplôme équivalent au baccalauréat, motivé(e), avec un bon esprit d'équipe, responsable, et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique.


Votre environnement de travail

Entreprise régionale N° 1 en Alsace, en croissance dans la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration se développe grâce à ses collaborateurs.

Nous formons les futurs professionnels du secteur, et cherchons un(e) étudiant(e) motivé(e) pour un apprentissage en BTS Management en Hôtellerie-Restauration à Augny (57).

Restaurant d'entreprise de collectivité

Travail du Lundi au Vendredi


Vos avantages

* Convention collective de la restauration collective
* 13ème mois selon les dispositions en vigueur
* Avantages en nature sur les repas
* Accès aux prestations du comité d'entreprise
* Mutuelle et prévoyance avantageuses


Qui sommes-nous ?

Elior, filiale du groupe Elior, est le leader de la restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions et répondons aux besoins des enfants, étudiants, travailleurs, patients, et résidents.

Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur dans plusieurs marchés : enseignement, entreprise, santé, petite enfance, restauration commerciale.

Engagée pour le goût, le bien-être et le vivre ensemble, l'entreprise valorise l'ancrage territorial et propose des produits de saison, issus du territoire alsacien.

Venez partager votre passion pour la cuisine et le service, et évoluer dans un groupe qui valorise le collectif et la collaboration.

#LeJobQueJeVeux

#J-18808-Ljbffr