Expertise Ergalis Grande Distribution, membre du Groupe Actual, est spécialisé dans le recrutement et l'intérim pour les métiers de bouche et les métiers de la grande distribution. Nous recrutons des professionnels qualifiés en boucherie, charcuterie, boulangerie, pâtisserie et poissonnerie. Nous déléguons également des préparateurs de commande, employés libre-service et hôtes de caisse. Grâce à notre expertise et notre vaste réseau, nous offrons des solutions de recrutement personnalisées, flexibles et efficaces, garantissant la satisfaction des clients et le succès des candidats. Vous savez défendre votre steak ?
Vous êtes au bon endroit, notre offre devrait vous plaire !
En tant que Boucher (h/f), vous serez en charge de :
- La bonne tenue de votre poste de travail,
- La commande des marchandises,
- La réception des produits bruts,
- La vérification de la traçabilité des animaux,
- La découpe de la viande,
- La préparation de produits charcutiers et traiteurs,
- La vente des viandes et produits transformés,
- La relation client et fidélisation de la clientèle,
- Le suivi administratif.
Vous travaillerez au couteau et réaliserez du port de charges lourdes.
Vous réaliserez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Fiche métier générale :
Le boucher prépare la viande et les spécialités bouchères en veillant à respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Il peut également faire de la vente de produits de boucherie et même être responsable d'un commerce de détail alimentaire.
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