CHEF DE PROJET ? CHARGE D'APPROVISIONNEMENTS H/F Sodexo Live ! est l'un des segments stratégiques du groupe Sodexo. Ce segment assure en France et dans le monde une importante activité de gestion de sites de prestige, culturels et sportifs, et de grands événements.À la fois en qualité de propriétaire de Lieux et Marques de prestige (Le Lido de Paris, Bateaux Parisiens, Lenôtre/Pré Catelan, Yachts de Paris?) ou comme partenaire stratégique de ses clients, lieux d'exception et grands événements (les restaurants de la tour Eiffel, les Maisons de Prestige, Roland-Garros, Le Tour de France, Le Dakar, la Seine Musicale, Royal Ascot, Coupe du monde de Rugby?). Paris CDD Temps Complet Votre quotidien chez nous : Sodexo Live ! est l?un des segments stratégiques du groupe Sodexo. Ce segment assure en France et dans le monde une importante activité de gestion de sites de prestige, culturels et sportifs, et de grands événements.À la fois en qualité de propriétaire de Lieux et Marques de prestige (Le Lido de Paris, Bateaux Parisiens, Lenôtre/Pré Catelan, Yachts de Paris?) ou comme partenaire stratégique de ses clients, lieux d?exception et grands événements (les restaurants de la tour Eiffel, les Maisons de Prestige, Roland-Garros, Le Tour de France, Le Dakar, la Seine Musicale, Royal Ascot, Coupe du monde de Rugby?).Sodexo Live ! rassemble près de 12 000 collaborateurs dans le monde, et plus d?une centaine de métiers.Pour Sodexo Live ! les Internationaux de France de Tennis, c?est plus de 30 ans d?exploitation, environ 8 millions d?euros de chiffre d?affaires, 1600 collaborateurs, plus de 40 restaurants de typologies très différentes (du restaurant des joueurs au comptoirs burger du Grand public), plus de 30 métiers différents.Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Chef de projet - Chargé d'approvisionnements impulsions et boissons, en CDD de 5 mois.Dans ce cadre d?exception, vos missions seront les suivantes :- Définir les besoins, superviser les commandes, les réceptions et installations des éléments suivants, dans la maîtrise d?un budget donné et des contraintes opérationnelles :o Produits alimentaires d?impulsion : confiserie et biscuiterieo Boissons : softs, alcools, boissons chaudes, glaçons et matériel correspondanto Packaging alimentaire : produits d?emballage et gobelets réutilisables- Coordonner la réalisation d?accréditations et laissez-passer pour l?ensembles des fournisseurs, intervenants extérieurs et sous-traitants- Coordonner le rangement, les retours fournisseurs et les inventaires de l?ensemble des éléments en charge- Superviser la valorisation financière de l?ensembles des charges de consommations et de frais généraux dans l?optique de l?édition du résultat net de l?évènement : suivi des bons de livraison et factures, comptabilisation des factures, édition des factures non parvenues, avoirs à recevoir et inventaires, analyse des charges de consommation boissons et impulsions- Respecter et faire respecter les consignes de sécurité du site- Vous serez rattaché au directeur d?exploitation et dans les organisations du chef exécutif et du pôle culinaire- Vous serez en étroite collaboration avec les services logistiques, les responsables de zone opérationnels et les services administratifs Notre proposition. Votre apport : Vos compétences :- Maîtrise à l?écrit et à l?oral la langue française- Maîtrise du pack Office 365: Excel, Teams, Outlook, Word, Power Point?- Maîtrise du compte d?exploitation hôtelier- Sens du management avec des équipes proches- Habile à la gestion d?une activité soutenue- Une appétence et de bonnes bases dans la restaurationVotre profil :- Vous êtes rigoureux, organisé et réactif. Vous avez un sens aigu de l?adaptation et de la créativité.- Le sens du travail en équipe est essentiel, car cela vous permettra de collaborer avec les différents intervenants.- Notre objectif est de faire vivre une expérience mémorable à nos clients et ce, en offrant une prestation et un service haut de gamme.Si vous désirez intégrer une équipe dynamique et profiter d'une expérience exceptionnelle en participant à un tournoi d?exception reconnu mondialement, et que vous possédez les atouts requis, alors nous sommes faits pour travailler ensemble ! Sodexo, leader mondial des Services de Qualité de Vie 4000 sites | 34 000 collaborateurs 67 pays | 470 000 collaborateurs 1er employeur privé françaisdans le monde
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.