Les Salaisons du Mont Charvin est une entreprise artisanale savoyarde avec 2 sites de production à Doussard en Haute-Savoie et, depuis 2022, à Gilly-sur-Isère en Savoie. Dirigés par un Maître Artisan charcutier, Christian Favre, nous proposons des produits savoyards typiques (saucissons, viandes séchées, terrines, saucisses à cuire) et viande fraîche vendus aux magasins de produits régionaux, épiceries fines, restaurateurs et boucheries et, en circuits courts, aux travers de 2 points de vente et d'un camion itinérant. POSTE A POUVOIR A DOUSSARD OU GILLY SUR ISERE (EN FONCTION DE VOTRE LOCALISATION) 40h CDD saisonnier transformable en CDI Tous niveaux d'expérience acceptés
Pour renforcer notre équipe de conditionnement, nous recherchons un Agent de conditionnement (H/F). Rattaché(e) au Responsable d'atelier, vous participez activement à la mise en barquette, à l'emballage et à l'étiquetage de produits de charcuterie et de viande fraîche, dans le strict respect des procédures internes, des règles d'hygiène et des normes de sécurité alimentaire.
Vos principales missions :
- Assurer les opérations de conditionnement, emballage, pesée et étiquetage des produits fabriqués sur le site
- Contrôler la conformité des produits (aspect, poids, étiquettes, numéros de lots, DLC)
- Alimenter la ligne de conditionnement et veiller à la bonne utilisation des machines (thermoscelleuses, étiqueteuses, balances)
- Respecter et appliquer les procédures qualité et traçabilité (enregistrement des lots, suivi des températures)
- Maintenir la propreté et la désinfection du poste de travail selon les consignes HACCP
- Signaler toute anomalie (produit non conforme, panne, écart de poids, défaut d'emballage).
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