Chef(fe) de partie polyvalent f/h - slow village biscarrosse

Nous recrutons pour la saison 2026 chez Slow Village !



En tant que Chef(fe) de partie polyvalent(e) chaud / froid, vous serez responsable de votre poste et contribuerez à la qualité des prestations culinaires. Voici les missions qui vous seront confiées :



Préparer, cuisiner et dresser les plats chauds et froids selon recettes et fiches techniques
Organiser votre poste de travail et veiller au respect des normes HACCP
Appliquer les menus et contribuer à leur évolution en faisant remonter vos idées
Travailler en coordination avec le/la Chef(fe), le/la Sous-chef(fe) et l’équipe cuisine
️ Assurer une bonne communication avec le service en salle
⚠️ Appliquer et respecter les procédures liées aux allergènes
Garantir une cuisine savoureuse, responsable et la satisfaction clientSavoir-faire
Techniques culinaires (cuissons, découpes, dressage), organisation du poste, respect des normes HACCP, gestion des stocks et coordination avec l’équipe.

Savoir-être
Rigueur, esprit d’équipe, autonomie, sens du service, réactivité et capacité à gérer la pression pour une cuisine savoureuse et de qualité.



Postulez dès maintenant et participez à créer des moments uniques pour nos vacanciers !

Avantages
- Mutuelle entreprise