Agent des services de cantine scolaire (h/f)

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Télétravail Non Management Non Descriptif de l'emploi Agent de la restauration scolaire sur l'école maternelle de Thoiry.
Pour la cantine scolaire :
Participer à la préparation et à la mise en place des repas (aide à la cuisson, préparation froide, dressage des plats) ;
Assurer le service des repas aux élèves dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité ;
Participer à l’entretien des locaux, du matériel et des équipements de restauration (nettoyage, désinfection) ;
Appliquer les normes d'hygiène et les consignes de sécurité alimentaire en vigueurs ;
Aider à la gestion des stocks (réception, rangement, contrôle des livraisons).

Pour l'entretien des bâtiments communaux :
Participer à l'entretien des bâtiments communaux et particulièrement de la cantine dans le respect des normes d'hygiène et les consignes de sécurité.

Compétences requises :
Savoirs :
Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
Connaissance des normes sanitaires en collectivité ;
Savoir écouter et communiquer ;
Savoir identifier les besoins des enfants

Savoir-faire :
Maîtriser les techniques de nettoyage et de désinfection ;
Savoir manipuler les équipements de cuisine collective ;
Être capable de s’organiser dans les temps de préparation et de service ;
Savoir détecter les dysfonctionnements et les anomalies pour les faire remonter au responsable de service ;

Savoir-être :
Ponctualité, rigueur et sens de l’organisation ;
Sens du service public et du contact avec les enfants ;
Discrétion professionnelle ;
Capacité à travailler en équipe ;

Conditions particulières :
Station debout prolongée ;
Port obligatoire de la tenue professionnelle; Missions / conditions d'exercice Agent de la restauration scolaire sur l'école maternelle de Thoiry.
Vous participerez à la préparation et à la mise en place des repas (aide à la cuisson, préparation froide, dressage des plats) ;
Assurerez le service des repas aux élèves dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité ;
Participerez à l’entretien des locaux, du matériel et des équipements de restauration (nettoyage, désinfection) ;
Appliquerez les normes d'hygiène et les consignes de sécurité alimentaire en vigueurs ;
Aiderez à la gestion des stocks (réception, rangement, contrôle des livraisons).

Pour l'entretien des bâtiments communaux :
Vous participerez à l'entretien des bâtiments communaux et particulièrement de la cantine dans le respect des normes d'hygiène et les consignes de sécurité.

Compétences requises :
Savoirs :
Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
Connaissance des normes sanitaires en collectivité ;
Savoir écouter et communiquer ;
Savoir identifier les besoins des enfants

Savoir-faire :
Maîtriser les techniques de nettoyage et de désinfection ;
Savoir manipuler les équipements de cuisine collective ;
Être capable de s’organiser dans les temps de préparation et de service ;
Savoir détecter les dysfonctionnements et les anomalies pour les faire remonter au responsable de service ;

Savoir-être :
Ponctualité, rigueur et sens de l’organisation ;
Sens du service public et du contact avec les enfants ;
Discrétion professionnelle ;
Capacité à travailler en équipe ;

Conditions particulières :
Station debout prolongée ;
Port obligatoire de la tenue professionnelle; Profils recherchés Apprécier le travail auprès des enfants ;
Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité ;
Etre méthodique, organisé et dynamique ;
Etre à l'écoute des enfants et dans une communication bien vaillante tout en faisant respecter les règlement ;
Un diplôme dans la petite enfance sera apprécié ;
Expérience réussie et similaire indispensable dans l'accueil des enfants et de la restauration scolaire.