Nous recherchons un(e) boulanger-traiteur / boulangère-traiteuse expérimenté(e) maîtrisant la préparation des viennoiseries, pains, pains pour différents types de sandwichs ainsi que la confection variée de produits traiteurs (sandwichs, salades, plats du jour).
Missions principales :
Préparation et cuisson des viennoiseries classiques (croissants, pains au chocolat, etc.).
Fabrication des pains traditionnels et spécifiques pour sandwichs variés, (four et poêle).
Élaboration quotidienne de produits traiteurs : sandwichs composés, salades fraîches et plats du jour.
Respect strict des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
Gestion de la qualité, des stocks et entretien des postes de travail.
Profil recherché :
Expérience confirmée dans la préparation des viennoiseries, pains, pains à sandwich et produits traiteurs.
Autonomie, rigueur et organisation.
Capacité à travailler en équipe et sens du service client.
Polyvalence et goût du travail bien fait.
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