Agent technique de restauration

Agent technique de restauration, Val-d'Oise

Détails de l'offre

Famille de métiers : Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s) : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Ouvert aux contractuels : Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires. Un contractuel peut être recruté sur ce poste en attendant le recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans. Il est possible de recruter une personne n'étant pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqués est un grade d'entrée de catégorie C permettant un recrutement direct sans concours.

Temps de travail : Temps non complet, 22h00 hebdomadaire

Description de l'emploi

Au sein du village de Nesles-la-Vallée, sous la responsabilité de la secrétaire de mairie, vous assurez la gestion complète du service de restauration pour les élèves de l'école primaire Jean de Santeuil.

Missions / conditions d'exercice

* Assurer la préparation froide (entrée, fromage, dessert) pour environ 150 repas
* Gestion des effectifs
* Effectuer la plonge batterie et vaisselle
* Réalisation et contrôle de la maintenance et de l’hygiène des locaux
* Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)

Temps de travail annualisé :

* 28h par semaine scolaire (hors mercredi)
* 2h00 à la fin de chaque période de vacances scolaires
* 8h00 de récupération par an

Profils recherchés

* Titulaire d’une certification HACCP conseillée
* Autonomie, polyvalence, organisation et capacité à rendre compte
* Esprit d’équipe
* Patience
* Permis de conduire et véhicule fortement conseillé
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