La Restauration Collective, c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?
Alors rejoignez Api Restauration !
Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :
* Où ? Au sein de notre cuisine centrale dédiée à l'enseignement située à MAXEVILLE (Meurthe et Moselle - 54), de 12 000 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
* Avec qui ? Équipe de 06 personnes
* Salaire ? 2 000€ bruts x 13 mois et avantages
* Profitez de vos soirées ! 35h, du lundi au vendredi
Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.
Vos Missions :
Rattaché.e à une équipe de cuisine composée de 6 personnes, vos missions :
* Participer à la production culinaire froide et chaude avec l'équipe de cuisine et dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité,
* Encadrer l'équipe de cuisine,
* Participer à la gestion des stocks de denrées,
* Participer au nettoyage de la cuisine en fin de service.
Profil recherché :
* Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
* Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
* Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
* Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
Nous vous proposons :
* CDI - Temps complet - 35h/semaine
* Salaire 2 000€ bruts/mois
* 13ème mois
* Planning fixe réparti comme suit :
* semaine impaire : lundi : 13h/20h30, mardi et mercredi : 13h/23h et vendredi 05h/14h
* semaine paire : lundi, mardi, mercredi : 5h/13h et dimanche 13h/23h
* Poste à pourvoir de suite
Poste évolutif dans l'année, sur la fonction de Chef de cuisine
Nos avantages :
* Participation aux bénéfices de l'entreprise
* Centres de formation internes
* Comité d'Entreprise
* Avantage en nature repas
* Mutuelle / Prévoyance
* Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
* Mobilité interne favorisée
* Politique de cooptation
Notre engagement :
Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d’une restauration collective engagée !
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