Le Magasin de nos fermes recrute un responsable-encadrant (H/F) en remplacement d'un arrêt de travail d'un mois pouvant être renouvelé :
Missions :
L'animation commerciale du Magasin :
- Organiser et préparer les inventaires, contrôler les niveaux de stocks
- S'assurer de la bonne tenue du Magasin
- Mettre en valeur l'espace commerciale
- Mettre en place et superviser la mise en place des Rayons boucherie, fromage à la coupe, fruits et légumes, libre service et assurer le suivi des rayons.
- Organiser l'accueil de la clientèle, participer à la vente
-Avoir une bonne connaissance de la viande (morceaux, cuisson...)
- Mobiliser les salariés sur la mise en place d'événements commerciaux pour développer les ventes et fidéliser la clientèle
- S'assurer de la réalisation des ouvertures et fermetures du Magasin
- Organiser le réassort en fonction des ventes et des livraisons
- Veiller à la maintenance générale du point de vente, à son entretien et au respect des consignes de sécurité.
En lien avec les producteurs :
- Définir l'aménagement physique du Magasin
- Concevoir et mettre en place une politique d'animation commerciale
- Définir la stratégie et les actions de communication
La gestion de l'activité :
- Effectuer la gestion administrative du magasin : commandes, fournitures.
- Veiller à l'application de la législation du travail en lien avec l'administration (document de gestion des risques, PMS, affichages.)
- Organiser les plannings et adapter le temps de travail en fonction des fluctuations journalières et saisonnières de l'activité (en lien les producteurs)
En lien avec les producteurs :
- effectuer le contrôle des mouvements de caisse et les remises en banque.
Le management des salariés en insertion :
- Recruter et Intégrer les salariés en les formant aux bases du métier
- Conduire les entretiens individuels, identifier les besoins et définir les actions de formation en lien avec l'ASP et les producteurs
- Travailler les projets professionnels avec l'ASP et les producteurs
- Animer une réunion d'équipe chaque mardi (débrief de 20 minutes : organisation de la semaine, événements à venir, congés.)
- Relayer les plans d'action définis avec les producteurs
- S'assurer de la communication interne
- Veiller au développement des compétences des salariés
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.