Intégré(e) à l’équipe Qualité du site BIGARD de Bonneville et accompagné(e) de votre tutrice, la Responsable Qualité, vous serez formé(e) au métier d’Assistant(e) Qualité et prendrez part aux missions suivantes :
* Accompagner la Responsable Qualité dans la mise à jour documentaire (HACCP, Plan de Maîtrise Sanitaire, procédures…)
* Participer aux activités quotidiennes du service qualité (vérification des bonnes pratiques d’hygiène, suivi des PRPo et CCP, revues HACCP…)
* Réaliser des contrôles qualité en atelier (métrologie, traçabilité…)
* Assurer le suivi des non-conformités (internes et clients)
* Contribuer à la préparation et au bon déroulement des audits (IFS, clients…)
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