Manager de rayon produit frais h/f

Service de recrutement d'une grande enseigne de la grande distribution alimentaire.

Passion, commerce et autonomie.

Gestion d'équipe, éprit d'entreprise Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe en tant que Manager de Rayon Produit Frais H/F. Ce poste clé est au coeur de notre stratégie visant à offrir à nos clients la meilleure qualité de produits frais tout en assurant un service exceptionnel.

Dans le cadre de vos fonctions, vous serez responsable de la gestion globale du rayon de produits frais. Vos principales missions incluront :

- La supervision de l'ensemble des opérations quotidiennes du rayon afin d'assurer une excellente présentation et disponibilité des produits.
- Le contrôle et l'optimisation des niveaux de stocks pour prévenir les ruptures ou surplus, tout en veillant au respect des normes sanitaires strictes.
- La collaboration avec les fournisseurs afin d'assurer un approvisionnement constant en produits de première qualité.
- Le management d'une équipe d'employés, incluant le recrutement, la formation et le développement professionnel afin d'encourager une performance optimale.
- L'analyse régulière des ventes et mesures KPI pour identifier les opportunités d'amélioration et adapter les stratégies commerciales en conséquence.
- L'administration efficace du budget du rayon grâce à une gestion rigoureuse des coûts et marges bénéficiaires.
- L'animation commerciale, par le biais de mises en avant attractives et campagnes promotionnelles ciblées qui séduiront la clientèle.

Ce rôle repose sur votre capacité à équilibrer excellence opérationnelle et satisfaction client élevée tout en conduisant votre équipe vers l'atteinte des objectifs fixés.