A propos d’Armand HeitzDomaine viticole de 25 hectares basé à Chassagne-Montrachet, nous recherchons un(e) apprenti(e) production, suivant la formation BTSA viticulture œnologie, pour seconder notre régisseur dans le Beaujolais (7 hectares de vignes).Notre équipe, composée d’une vingtaine de personnes, est le reflet de notre passion et est engagée pour une agriculture durable.___Travailler chez Armand HeitzChez Armand Heitz, chaque collaborateur est unique. Nous donnons la possibilité de créer et de progresser avec tous les outils nécessaires à l’accomplissement de nos équipes. Nous nous épanouissons dans un environnement où la créativité et les défis sont omniprésents. Le respect de la nature et de l’environnement sont au centre de notre développement et nous œuvrons au quotidien pour mener à bien nos projets. - Esprit d’équipe : crucial pour le bon fonctionnement de l’entreprise et le bien-être de nos collaborateurs- Organisation : élément fondamental pour aboutir à la finalité de nos projets- Transparence : un facteur clé de succès pour tous- Autonomie : un principe qui repose sur la confiance et la bienveillance de nos collaborateurs- Plaisir de la vie : nous apprécions partager ensemble un verre de vin de nos dernières cuvées ! ___Description du poste : Rattaché(e) hiérarchiquement à la directrice technique et sous la responsabilité du régisseur, vous serez en charge des missions suivantes : Réaliser les contrôles culture, le suivi de récolte, les prélèvements pour les contrôles de maturitéParticiper à la vinification des vins rouges du domaine (réception de la vendange, suivi des fermentations, travaux de caves…) Effectuer tous les travaux de la vigne (taille, ébourgeonnage, relevage…) Entretenir le matériel et les locaux
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