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Nous recherchons pour notre client, [décrire client], un/une TECHNICIEN DE LABORATOIRE dans le cadre d'une mission d'Interim. Le (la) technicien (ne) de laboratoire des industries agro-alimentaires assure la conduite d'analyses et de contrôles des qualités microbiologiques et/ou physico-chimiques sur les matières premières et produits finis.
Fonctions assurées :
- Rédiger et transmettre dans les meilleurs délais les résultats d'analyses aux clients
- Mettre à jour les tableaux de saisie d'analyses
- Planifier les analyses à faire réaliser en laboratoire extérieur
- Réaliser les prélèvements, de surfaces, sur les mains, sur les matières premières et sur les produits finis selon les plannings définis
- Gérer les commandes et ranger les stocks des consommables du laboratoire, des produits d'hygiène et des EPI
- Réaliser les appels d'offres pour les consommables du laboratoire, des produits d'hygiène et des EPI une fois par an.
- Rédiger les procédures de travail relatives au laboratoire
- Réaliser le suivi des dépenses du laboratoire par fournisseur
- Assurer le plan de contrôle bactériologique et chimique hebdomadaire des ovoproduits, des installations et de l'eau (analyse interne ou externe)
- Réalisation de test de traçabilité (mensuel)
- Elaborer et faire évoluer les procédures qualité
- Gérer l'échantillothèque ovoproduits liquides et congelés.
- Réaliser la synthèse hebdomadaire des critères qualités
- Suivre les plannings d'analyses des tests de vieillissement en fonction des fréquences d'analyses et des demandes du service qualité
- Participation active aux audits et inspections usine.
- Accompagner les visiteurs ou intervenants extérieurs dans l'usine sur demande du RQSE
- Evacuer des déchets biologiques présents en usine et au laboratoire
- Vérifie la conformité et le bon fonctionnement du matériel de laboratoire
- S'assurer de l'hygiène du laboratoire (propreté et rangement)
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