Pour un restaurant traditionnel faisant 30 couverts par service, sous la responsabilité du chef, vous aurez en charge de/d':
Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires.
Suivre les recettes et les instructions de dressage.
Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine.
Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène.
Compétences requises :
Notions HACCP et hygiène
Qualités relationnelles, rigueur et ponctualité
Rapidité et bon sens de l'initiative
Travailler en équipe
Horaire avec coupures.
2 jours de repos à définir avec l'employeur.
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