Boucher h/f

Description du poste et Missions


Avez-vous le goût du travail bien fait et la rigueur nécessaire pour valoriser la qualité d’une viande ?

Work 2000 Bron recherche un Boucher H/F pour intervenir au sein d’une enseigne reconnue pour son exigence et son savoir-faire artisanal.

Vous évoluez dans un environnement où la précision des gestes et la présentation des produits font la différence. Vous travaillez en lien étroit avec l’équipe de vente et veillez à offrir un service irréprochable aux clients.

Vos responsabilités couvrent l’ensemble du processus, de la préparation à la mise en avant du produit. Vous contribuez à garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des viandes proposées.

Vos missions principales :

- Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande
- Découper, désosser et parer les viandes selon les règles d’hygiène
- Préparer les morceaux destinés à la vente ou à la transformation
- Réaliser les commandes clients et assurer le conseil au moment de la vente
- Veiller à la propreté et à la sécurité du poste de travail
- Participer à la gestion des stocks et au suivi des inventaires
- Mettre en valeur les produits sur l’étal et assurer leur rotation

Ce poste requiert une attention constante à la qualité du produit et au respect des normes sanitaires. Vous travaillez en équipe, dans un rythme régulier, avec la satisfaction client comme priorité.



Profil recherché


Vous appréciez le travail manuel précis et la qualité d’un produit bien préparé.

Vous possédez une formation en boucherie (CAP, BP ou équivalent) et justifiez d’une expérience réussie en boucherie traditionnelle ou en grande distribution.

Compétences et qualités attendues :

- Maîtriser les techniques de découpe et de désossage
- Connaître les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Être rigoureux dans la gestion des stocks et la traçabilité
- Savoir conseiller et orienter le client selon ses besoins
- Travailler efficacement au sein d’une équipe
- Avoir le sens du service et du produit de qualité



Informations utiles


ICP % + IFM 10%

Indemnité kilométrique selon barème ACCOS