Vos missions en quelques mots -Participer à la production des divers ateliers (préparations froides, cuissons, desserts, etc…) -Participer au service et à la caisse -Utiliser du matériel et des équipements spécifiques cuisine -Préparer et répartir des produits alimentaires selon des listings prédéfinis -Entretenir les locaux et le matériel selon les règles et les plans de nettoyage -Participer aux différentes laveries Profil recherché Compétences requises : ·Expérience en restauration collective ·Expérience sur un poste similaire souhaité ·Connaissance des règles d’hygiène en restauration collective ·Connaissance de l’HACCP ·Connaissance des produits alimentaires et des gammes de produits ·Connaissance et application de la méthode FIFO ·Savoir interpréter des listings ·Appliquer les procédures en place ·Utiliser les fiches techniques Qualités requises : ·Polyvalence ·Rigueur ·Sens de l’organisation ·Excellent relationnel (travail en équipe) ·Sens des priorités Niveau d'études minimum requis Niveau Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP Spécialisation Production-Transformation : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine Compétences attendues - Diplôme CAP ou BEP dans le secteur de la restauration - Expérience sur un poste similaire appréciée Localisation Localisation : 44 AVENUE JOHN FITZGERALD KENNEDY- BP 69 28102 DREUX CEDEX Flèche gauche : déplacer la carte vers la gauche Flèche droite : déplacer la carte vers la droite Flèche bas : déplacer la carte vers le bas Flèche haut : déplacer la carte vers le haut Éléments de candidature Personnes à contacter 0237517694
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.