Employé / employée de rayon épicerie (h/f)

EMPLOYE(E) DE VENTE au Grand Frais de Biarritz rayon Epicerie

Finalité de l'emploi :
Participer à la vente des produits au Stand et au rayon Libre-Service
Participer à la réception, au stockage et à la mise en rayon des produits selon les consignes données par le responsable

Missions principales :
VENDRE
- Accueillir, écouter et renseigner le client
- Transmettre toutes remarques et suggestions des clients au responsable

RECEPTIONNER ET CONTROLER LES LIVRAISONS
- Réceptionner les livraisons et signaler tout problème à son responsable (type, qualité, dates de péremption, détérioration, casse.)
- Ranger la réserve pour permettre un maximum de lisibilité et d'accessibilité
- Assurer le nettoyage de la réserve selon les consignes établies

METTRE EN RAYON
- Remplir les rayons du Libre-Service et du Stand dans le respect des consignes données par le responsable
- Respecter les règles de sécurité (propreté et rangement des allées, hauteur de présentation,)
- Signaler toute absence de prix à son manager
- Participer aux inventaires

Missions spécifiques Qualité Hygiène Sécurité Environnement :
- Acheminer, stocker et mettre en place les produits dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et d'information du consommateur
- Vérifier l'état de conservation des produits et retirer les produits non conformes sous contrôle du supérieur hiérarchique : contrôler la Date Limite de Consommation (DLC) et la Date de Durabilité Minimale (DDM, anciennement DLUO), et veiller à la rotation des produits en fonction des dates de péremption
- Assurer l'entretien des matériels, des espaces et de l'environnement de travail : nettoyer et désinfecter les espaces du libre-service, les supports de présentation, le stand, les bacs du stand et les sols
- Respecter les règles de sécurité des collaborateurs
- Informer son responsable hiérarchique de toute anomalie

Compétences / Connaissances :
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
- Connaissance des produits
- Connaissance des procédures, techniques de vente et du fonctionnement des outils internes
- Connaissance des bases de l'approvisionnement, de la réception et du stockage