Description du poste Nous recherchons un.e Chef de cuisine pour diriger notre équipe culinaire et assurer la qualité exceptionnelle de nos plats. Vous serez chargé.e de concevoir des menus créatifs, superviser les préparations culinaires, et veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous coordonnerez et motiverez l'équipe en cuisine pour garantir une exécution fluide et efficace des services. Ce poste à temps plein est basé sur site à Courbevoie. Qualifications Compétences culinaires : Expertise en techniques de cuisine, créativité dans l'élaboration des recettes, et gestion de menus variés. Compétences en gestion d'équipe : Capacité à encadrer, former et motiver une brigade de cuisine pour atteindre les meilleurs standards. Connaissances en hygiène alimentaire : Maîtrise des normes HACCP et des meilleures pratiques de sécurité alimentaire. Gestion des stocks et approvisionnements : Expérience dans la gestion des commandes et la maîtrise des coûts. Compétences organisationnelles : Planification efficace des horaires, gestion du temps et respect des échéances.
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