Restauration traditionnelle, établissement d'une trentaine de couverts, entreprise familiale, recherche son CUISINIER/ sa CUISINIERE,
Equipe en cuisine de 2 personnes, commise expérimentée, conditions de travail agréables, FERMETURE LE DIMANCHE, ouverture 3 soirs par semaine.
Autonome capacité d'adaptation en fonction du nombre de clients fluctuant. Gestion du stress au moment du coup de feu.
Adaptabilité.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Chiffrage/calcul de coût,Règles et consignes de sécurité,Cellule de refroidissement,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer les viandes et les poissons,Doser des ingrédients culinaires,Transmettre une technique, un savoir-faire,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Animer, coordonner une équipe
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
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