Cuisinier.ière - linger.ière - entretien des locaux h/f

Détails de l'offre

Famille de métiers Architecture, bâtiment et logistique > Hygiène et propreté des locaux Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Descriptif de l'emploi Afin d’apporter une réponse qualitative aux besoins des familles en matière d’accueil des jeunes enfants, la municipalité a souhaité construire un équipement petite enfance au centre de la ville. Ce nouvel espace de 835 m², moderne et qualitatif, permettra d’accueillir 34 enfants et viendra ainsi respecter nos engagements du maintien des 120 places d’accueil sur la ville.

ACTIVITÉS DU POSTE :

•Préparation des repas des enfants (vérification des livraisons, des quantités, de la qualité des produits dans le respect de la chaine du froid)
•Préparation des repas et des gouters pour chaque section (réchauffe, présentation, épluchage et découpe de la viande et des fruits)
•Service des repas, vaisselle et entretien des lieux de repas et de la cuisine
•Veiller au respect des règles d’hygiène de la cuisine
•Gérer le stock de linge, maintenir en bon état de propreté et maintenir le bon état de fonctionnement des machines
•Entretenir les locaux de la crèche, ranger, dépoussiérer, nettoyer la crèche dans sa globalité Missions / conditions d'exercice MISSIONS DE L’AGENT :

•Gérer la réception des repas, le réchauffage des plats, la préparation des desserts et des goûters ainsi que leur distribution dans les lieux de restauration des enfants
•Gérer le stock alimentaire de prévention
•Respecter les règles d’hygiène
•Entretenir le linge et gérer le stock
•Maintenir en parfait état de propreté les locaux de la crèche Profils recherchés Vous avez idéalement une première expérience réussie dans l’entretien et en restauration collective. Vous êtes organisé.e et dans votre travail.
Vous avez le sens des priorités. La formation HACCP est souhaitée. Vous disposez d’un esprit d’équipe.

Contraintes liées au poste :
horaires en deux temps : de 9h15 à 14h15 puis de 17h00 à 19h30
6 semaines de congés annuels imposées