Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?
Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social).
Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.
Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité. Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur Chef Gérant H/Fà Libourne en Gironde (33).
Ce poste est à pourvoir dès que possibleen CDI intermittent scolaire* à temps partiel (30h/semaine).
Au sein d'un établissement scolaire de 290 couverts, vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de collaborateurs. Enfin, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives en autonomie complète.
Ainsi vous :
- Animerez votre équipe de collaborateurs (formation, organisation de l'activité et planning, management, information) ;
- Apporterez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ;
- Assurez la mise en place du self et participez au service ;
- Prendrez en charge la gestion économique (gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus) ainsi que l'organisation de la production du site ;
- Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives ;
- Serez le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.
Environnement de travail et Avantages :
- Prise de poste : dès que possible.
- Contrat : CDI intermittent scolaire* (vacances non travaillées).
- Rythme et planning de travail :
- 30h/semaine
- Du lundi au vendredi de6h30 à 14h30 sur 4 jours.
- Prime de 13ème mois, prime de performance, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE, et tenues de travail fournies et entretenues.
- Parcours de formation avec des perspectives d'évolution.
Le taux horaire brut est de 14,30€/heure (1859€ brut mensuel).
A noter :
- Notre restaurant est accessible via les transports en commun.
- Possibilité d'effectuer des heures pendant les vacances sur d'autres sites.
*Intermittence scolaire : vacances scolaires non travaillées.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.