Chef de partie h/f

RESPONSABILITÉS :

Dans le cadre d'un CDI à temps plein, un(e) Chef de Partie H/F est recherché(e) pour rejoindre une brigade dynamique au sein d'un environnement sportif et convivial. Rattaché(e) au Chef de Cuisine, les missions principales consistent à assurer la préparation et le dressage des plats, garantir la qualité et la constance des réalisations culinaires, veiller à la bonne gestion des stocks, ainsi qu'au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité. Collaboration quotidienne avec une équipe à taille humaine favorisant la polyvalence et l'évolution. Poste idéal pour un(e) passionné(e) souhaitant s'investir et contribuer au rayonnement de la carte dans un cadre stimulant. Embauche dès que possible, rythme de 35h/semaine.

PROFIL RECHERCHÉ :

Profil recherché : Chef de Partie H/F confirmé, doté d'un minimum de 3 ans d'expérience en restauration traditionnelle ou semi-gastronomique. Capacité à gérer un poste de façon autonome, maîtrise des cuissons, rigueur dans l'exécution et sens de l'organisation sont essentiels. Esprit d'équipe, créativité et réactivité sont fortement appréciés. Garant de la qualité, d'hygiène et du respect des fiches techniques, ce professionnel assurera la préparation des plats en liaison avec la brigade.