Manager de salle (h/f/nb)

Manager de salle (H/F/NB) role at MAMA SHELTER

Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Médit), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien. Les hôtels Mama Shelter se démarquent par des lieux atypiques, où chacun se sent chez soi, issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et d’émotions. Chaque Mama raconte l’histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent. Nous offrons à nos clients une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable.

Plus que des chambres et des restaurants, Mama Shelter c’est une dynamique, une vibration : des refuges urbains à la fois esthétiques, modernes, populaires, accueillants et sexy. Notre mission est d’apporter des petits moments de bonheur aux gens et de rendre l’expérience client la plus mémorable possible.

Mama Shelter fait partie d’Ennismore, un groupe hôtelier créatif ancré dans les cultures et les destinations. Ennismore est une joint‑venture avec Accor, fondée en 2021.

Notre engagement en faveur de la diversité et de linclusion : Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers.


Mission

* Vous êtes le responsable du service du restaurant et du bar, et vous développez la rentabilité des points de vente restauration.
* Relais du directeur du restaurant et de son assistant auprès de l’ensemble de l’équipe que vous supervisez, vous endossez de nombreuses responsabilités.
* Vous formez, accompagnez et faites grandir votre équipe.
* Vous veillez au bon respect de la législation; la Mama veille au grain.
* L’expérience client doit être parfaite, et vous en êtes le garant.


Qualifications

* Vous avez un sens de l’organisation et de l’anticipation, sans rien laisser passer.
* Vous sensibilisez vos équipes à une attitude commerciale.
* Vous êtes diplomate et savez faire le lien entre vos supérieurs et votre équipe.
* L’esprit d’équipe est votre force.
* Vous mettez la main à la pâte et pensez que le management participatif est la clé de la réussite.
* Vous gérez la pression et mobilisez les ressources nécessaires (humaines, financières, administratives) pour mener à bien votre mission.
* Vous êtes au cœur de l’action auprès de votre équipe, non pas isolé dans votre bureau.


Benefits

* Des offres spéciales sur les différents restaurants et hôtels du groupe Mama et du groupe Ennismore.
* Découverte des avantages à l’échelle mondiale avec la carte Accor Bienvenue.
* 75 % de réduction sur votre titre de transport.
* Réductions exclusives sur les produits Mama.
* Une nuitée offerte au Mama lors de votre intégration.
* Une mutuelle à 50 % offerte par Mama.


Additional Information

Nous organisons un premier échange téléphonique avec notre équipe de recrutement si votre candidature respecte notre rythme. Après l’entretien téléphonique réussi, votre futur boss et le Directeur du Recrutement et Formation Matter Shelter vous donnent rendez‑vous pour un entretien en personne. Vous recevrez une réponse de notre part rapidement, qu’elle soit positive ou négative.


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