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Responsable régional restauration haut de gamme (h/f)

Paris
CDI
H&R Recrutement
Pas de télétravail
Publiée le 6 février
Description de l'offre

RESPONSABLE RÉGIONAL(E)

Hospitality Haut de Gamme | Paris & Région Parisienne

INFORMATIONS GÉNÉRALES

Type de contrat : CDI - Statut Cadre

Localisation : Paris (déplacements réguliers Paris intra-muros et La Défense)

Rémunération : 60-70K€ brut annuel sur 13 mois + 15% de prime sur objectifs + véhicule de fonction

Prise de poste : T2 2026

LE GROUPE & NOTRE MARQUE PRESTIGE

Notre marque premium d'hospitality haut de gamme en entreprise propose une expérience où élégance et efficacité se conjuguent harmonieusement. Chaque interaction est empreinte de discrétion, de professionnalisme et de souplesse, transformant chaque instant en une expérience mémorable.

Notre ambition est de concevoir des prestations sur-mesure pour nos clients prestigieux. Nos talents sont mobilisés pour prodiguer une attention minutieuse, une réactivité exemplaire et une flexibilité sans faille.

Nos activités principales :

1. Pilotage de clubs de direction et tables de président
2. Service en étage dans les espaces de bureaux prime
3. Événementiel corporate haut de gamme
4. Gestion de brasseries d'affaires premium
5. Accueils VIP et business centers

Nos chiffres clés :

6. 47 sites d'excellence
7. 50 millions d'euros de chiffre d'affaires
8. Clientèle principalement CAC 40 (secteur finance notamment)

VOTRE PÉRIMÈTRE

En tant que Responsable Régional(e), vous avez la responsabilité de gérer et développer votre secteur sur Paris et la région parisienne :

9. Une dizaine de comptes clients prestigieux
10. Environ 10 millions d'euros de chiffre d'affaires
11. Management d'une centaine de collaborateurs
12. Intégration au sein d'une Direction Régionale de cinq responsables régionaux

VOS MISSIONS PRINCIPALES

Excellence Opérationnelle & Satisfaction Client

13. Garantir l'excellence de nos prestations par votre exigence managériale
14. Assurer la satisfaction client et consommateur au quotidien
15. Incarner les valeurs de la marque Prestige auprès des clients et prospects

Performance Économique

16. Piloter le compte de résultat de votre périmètre
17. Garantir une croissance organique pérenne
18. Analyser les indicateurs et mettre en œuvre des solutions pour assurer la rentabilité
19. Respecter les normes réglementaires en vigueur

Développement Commercial & Fidélisation

20. Fidéliser et développer les clients existants
21. Mettre en œuvre une stratégie relationnelle rigoureuse
22. Cultiver votre réseau et anticiper les besoins clients
23. Opérer une mise en projet permanente créatrice de valeur

Management & Développement des Équipes

24. Animer et développer vos équipes avec exemplarité
25. Favoriser l'esprit de service, d'équipe et de progrès
26. Assurer la responsabilisation et l'autonomie dans un leadership empathique
27. Accompagner le développement des compétences
28. Garantir la sécurité de vos collaborateurs, clients et convives

Collaboration & Innovation

29. Mobiliser les ressources nécessaires à vos projets
30. Co-construire avec vos clients et équipes
31. Déployer des initiatives innovantes et créatrices de valeur

PROFIL RECHERCHÉ

Expérience & Parcours

32. Minimum 10 ans d'expérience opérationnelle réussie dans une entreprise de services avec positionnement haut de gamme
33. Expérience confirmée en gestion multi-clients et/ou centres de profits
34. Maîtrise des codes du luxe et excellente connaissance du secteur de l'hôtellerie haut de gamme
35. Formation hôtelière ou école de commerce/management

Compétences Clés

36. Fort esprit de service et aisance dans les relations de haut niveau
37. Excellente capacité de communication et aisance relationnelle à tous niveaux
38. Maîtrise des outils de gestion et de reporting client
39. Esprit synthétique et capacité à piloter des sujets variés avec rigueur
40. Goût prononcé pour la relation client

Qualités Managériales

41. Capacité à fédérer et responsabiliser une équipe d'experts
42. Création des conditions du travail collaboratif
43. Leadership et exemplarité

Personnalité

44. Capacité à prendre du recul et résilience face à l'imprévu
45. Aptitude à tenir un cap en s'adaptant aux situations
46. Sens du détail et de l'excellence

Langues

47. Anglais bilingue (ou équivalent) écrit et oral
48. Français courant

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