Pizzaiolo h/f

Nous recherchons un Pizzaiolo H/F, pour notre restaurant spécialité Pizza au Feu de Bois à Ivry-Sur-Seine (94) :

Nous recherchons un Pizzaiolo expérimenté et passionné par la cuisine italienne, souhaitant rejoindre une équipe dynamique et conviviale. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas, en veillant à offrir des produits de qualité à notre clientèle.

Responsabilités

- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des pizzas selon les recettes et standards de la maison.

- Réaliser les pâtes à pizza et les sauces maison.

- Maîtriser la cuisson au four à feu de bois, en garantissant une cuisson homogène et une qualité constante.

- Veiller à la bonne conservation et au stockage des aliments conformément aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène.

- Travailler en équipe pour assurer un service rapide et efficace.

- Participer à la création de nouvelles recettes ou suggestions selon la demande.

Profil recherché

- Expérience exigée : minimum 1 an en tant que pizzaiolo.

- Excellente maîtrise du four à feu de bois.

- Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Bonne gestion du stress et rapidité d'exécution.

- Sérieux, ponctuel, motivé et passionné par la cuisine italienne.

- Papiers en règle obligatoires (autorisation de travail).

Conditions
Type de contrat : CDI
Salaire : entre 1 500 € et 1 900 € net, selon profil et expérience (négociable)

Lieu : Ivry-sur-Seine (94)