Chef de cuisine f/h

Description de l'entreprise Breizh Recrutement c’est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité. Maria, un authentique coin d’Italie ! Trattoria chaleureuse et conviviale installée à Cesson-Sévigné. Dans un décor inspiré de l’Italie du Sud, notre cuisine met à l’honneur des plats italien maison et à l’art de la pizza à pâte fine traditionnelle préparés avec passion et des produits frais. Description du poste Passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever de nouveaux défis ? Maria recherche son/sa prochain(e) Chef(fe) de Cuisine pour diriger une brigade dynamique. Vos missions : Encadrer et organiser la production culinaire Garantir la qualité, la régularité et de la présentation des plats Manager et motiver l’équipe en cuisine Élaborer les cartes de façon créative en lien avec le concept du restaurant Superviser les commandes, les stocks, les coûts et la gestion HACCP Ce poste est fait pour vous ? Vous disposez d’une expérience significative en tant que chef(fe) ou second(e) de cuisine en restauration traditionnelle. Doté(e) d’un leadership affirmé, de rigueur et vous êtes à la fois créatif(ve) et animé par une véritable passion pour la cuisine ? Alors OUI ? Postulez ! Pourquoi nous rejoindre ? Maria, nous proposons une véritable aventure humaine et culinaire. Rejoindre notre équipe, c’est : Contrat CDD 41heures semaine pour une durée de 3 mois Équipe bienveillante et cuisine équipée Possibilité d’évolution selon votre profil et votre engagement Locaux modernes / matériel de qualité Repas pris en charge à chaque service Uniformes fournis et entretenus Le salaire affiché est en net* mensuel et selon le profil. Envie de nous rejoindre ? Postulez et découvrez notre carte et l’ambiance en coulisses Instagram : @maria_pizzeria_cesson Réf: 6cd4b284-710e-4aaa-a318-57a899136b4c