Agent(e) de restauration scolaire

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Temps de travail Temps non complet, 21h00 hebdomadaire Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Confirmé Descriptif de l'emploi La Commune d’Évran recherche un(e) agent(e) de Restauration Scolaire.
Évran est de plus en plus attractif du fait de son dynamisme, de ses services publics, de ses 3 établissements scolaires et de son centre de santé, de la densité de ses commerces, sa proximité immédiate du canal d’Ile et Rance et sa proximité avec les Ville de Dinan (à 10 minutes), Saint Malo et Rennes (à 40 minutes).

Sous la responsabilité hiérarchique du responsable du service scolaire et périscolaire, l’agent(e) de restauration participe aux missions de réception, de distribution et de service des repas (environ 300 repas répartis en 3 services), d’accompagnement des convives et d’entretien des locaux et matériels de restauration.
• Contrôle de la livraison (qualité des produits, vérifier le nombre de barquettes correspondant à l'effectif prévu, contrôle du bon de livraison),
• assurer l'approvisionnement des vitrines du self (agencement des produits)
• Contrôler de l' commande matériel et produits (serviette, verres couverts etc.) ainsi que les produits d’hygiène.
• Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter. Missions / conditions d'exercice Sous la responsabilité hiérarchique du responsable du service scolaire et périscolaire, l’agent(e) de restauration participe aux missions de réception, de distribution et de service des repas (environ 300 repas répartis en 3 services), d’accompagnement des convives et d’entretien des locaux et matériels de restauration.
• Contrôle de la livraison (qualité des produits, vérifier le nombre de barquettes correspondant à l'effectif prévu, contrôle du bon de livraison),
• Contrôler de l'approvisionnement et commande matériel et produits (serviette, verres couverts etc.) ainsi que les produits d’hygiène.
• Assurer l'approvisionnement des vitrines du self (agencement des produits)
• Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter. Profils recherchés Savoir être (attitudes, comportements requis pour le poste) :
• Faculté d’adaptation
• Travail en équipe
• Respect mutuel
• Sens des priorités et savoir gérer l'imprévu
• Attitude d'accompagnement auprès des enfants pendant le temps du repas
• Sens de la conciliation, de l'écoute, de la mesure

Savoir-faire (compétences requises pour le poste) :
• Connaître les méthodes d’entretiens des locaux et des matériels
• Connaître les normes HACCP et respecter les normes d’hygiènes
• Identifier les besoins nutritionnels de l'enfant, adapter son langage et sa posture face à l'enfant,
• Appliquer les règles du PAI et alerter en cas d'urgence

Conditions du poste : temps de travail annualisé selon les périodes scolaires (21 heures par semaines)

Contraintes physiques ;
Station debout prolongée
Rythme de travail soutenu lors du moment des repas
Manutention de charges