Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd’hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois excellence culinaire et convivialité.
Notre établissement, Le Central, est une véritable institution trouvillaise, avec sa vue unique sur le marché aux poissons et son emplacement au cœur des rues commerçantes. C’est un bout de la côte Fleurie qui s’invite à chaque table, avec côté mer des plateaux de fruits de mer et côté terre des grands classiques de la brasserie.
En 2024, notre cuisine fait peau neuve : c’est un nouvel outil de travail rénové et moderne qui accueillera notre future équipe.
Pour en savoir plus sur le Central, c’est ici :
Informations complémentaires :
* CDD Saisonnier
* Prise de poste dès que possible
* Rémunération : 1 745€ net mensuel
Rattaché au Chef Cuisinier, vous aurez pour principales missions :
* Laver l’ensemble de la vaisselle et du matériel
* Nettoyer l’ensemble des équipements de la cuisine (frigo, four…) ainsi que la cuisine
* Trier et transporter les déchets
* Nettoyer et ranger le poste de travail
* Aider ponctuellement les commis sur la mise en place de leurs postes de travail
Votre profil :
* Vous êtes organisé et rigoureux
* Vous avez une bonne résistance à une forte cadence de travail
* Vous respectez les consignes et les modes opératoires internes
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