La SASU LIONOR, 230 salariés, spécialisée dans l'abattage de volaille, la découpe, les produits élaborés, le conditionnement et l'expédition, société du Groupe LDC, n°1 français de la volaille et un des leaders européens (marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq) et n°2 français du traiteur (marques Marie & Tradition d'Asie).
Rattaché(e) au responsable Qualité, en relation avec la Production et les services supports, vous serez en charge des missions suivantes :
- Participer à la mise en place et à la gestion du système de management de la qualité et à la sécurité des produits transformés (Certification IFS),
- Sensibiliser le personnel à l'hygiène, à la sécurité des produits et à la sécurité des hommes,
- Tenir à jour la gestion documentaire- Veiller à l'application des procédures, consignes et instructions de travail mises en place au sein de l'entreprise- S'assurer du respect de la traçabilité
- Effectuer les prélèvements bactériologiques (surfaces et produits finis) et analyser les résultats
- Etre membre de l'équipe HACCP
- Réaliser les audits terrain
- Surveiller les anomalies, les comportements à risques
- Traiter et enregistrer les FNC internes et mettre en place des actions correctives immédiates en analysant les causes
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.