L'entreprise
LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l’apéritif au dessert, à destination des professionnels des métiers de bouche. Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français.
Groupe familial français à taille humaine, LOSTE incarne un modèle d’organisation unique visant à soutenir un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires. Un maillage régional qui offre à nos salariés et futurs candidats une diversité de métiers et des opportunités d’évolutions professionnelles.
Rejoignez-nous !
Découvrez notre Groupe autrement en consultant notre vitrine Welcome To The Jungle.
Description du poste
Nous recherchons pour notre site de Saint-Florent-le-Vieil (49) un(e) Assistant(e) Qualité dans le cadre d’une alternance.
Au sein du Service Qualité Groupe composé de 11 personnes, vous serez rattaché(e) à la Responsable Pôle Matières et Règlementation.
Vous aurez en charge les missions suivantes :
1. Améliorer l’outil compilantles optimisations des matières premières et emballages, en coordination avec les services impliqués dans ce processus (achats, qualité site et Groupe, R&D),
2. Prendre part à la validation et au renouvellement des matières premières et emballages des sites du Groupe,
3. Mettre en place les fiches techniques internes pour les viandes, en relation avec les services Qualité site,
4. Mettre à jour la documentation associée aux audits internes,
5. Assurer un accompagnement Qualité de certains sites de fabrication du Groupe en support des interlocuteurs qualité locaux: analyses bactériologiques, formation hygiène, études HACCP…
Profil recherché
6. Vous avez obtenu un diplôme de niveau BAC+3 dans le domaine de la qualité, et souhaitez poursuivre vos études avec une formation en alternance (Master ou formation Ingénieur),
7. Vous êtes autonome, dynamique, rigoureux/se et avez une aisance relationnelle qui vous permet de communiquer de façon fluide avec vos différents interlocuteurs, sur site ou à distance,
8. Vous êtes d’un naturel curieux et vous avez envie d’apprendre.
Des déplacements ponctuels sur d'autres sites du Groupe en France sont à prévoir, la détention du permis B est impérative.
Prise de poste : début septembre 2025
Durée du contrat : 2 ans
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.