Resort Barrière Lille Le Resort Barrière de Lille recherche un Talent : Un/Une Chef de partie (H/F)
Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien
Notre Complexe sur Lille est multi loisirs : un Hôtel 5* avec Spa (142 chambres et suites), un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaires et un théâtre (1200 places), et fort d'un effectif de 270 collaborateurs.
Vous travaillerez sous la responsabilité de nos chefs de cuisine.
Vos missions si vous l'acceptez
Assurer la bonne utilisation et la pérennité de votre outil de travail,
Contrôler la qualité des mets produits (goûts, cuissons, décors),
Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets,
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes HACCP,
Garantir la mise en place de son poste et du room service
Horaires : 39h Hebdo / Travail de week-end et jours fériés
Contrat : CDI
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.