Boulanger / boulangère (h/f)

Offre n° 195WMDX
Boulanger / Boulangère (H/F)

Vous serez en charge de la fabrication et de la cuisson du pain, des viennoiseries dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.Vous veillerez à la propreté du laboratoireMotivé et autonome, vous devez être expérimenté.Travail du mardi au dimanche

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail de nuit
Salaire

* Selon profil


Profil souhaité


Expérience

* 2 An(s) Cette expérience est indispensable
* CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable


Compétences

* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
* Caractéristiques des farines levure, additifs
* Conduire une fermentation
* Diviser la masse de pâte en pâtons
* Doser des ingrédients culinaires


Informations complémentaires

* Qualification : Employé qualifié
* Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie


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